Majestueux Vietnam, incontournable & authentique 2025 (2 à 6 pers.)

Arrivée matinale et découverte de la capitale. Passage par le quartier colonial, apercevez l’opéra, le palais du gouverneur du Tonkin, la banque de l’Indochine. Arrivée au lac Hoan Kiem, lieu de rendez-vous des Hanoïens, jeunes comme âgés, qui s’y rendent pour pratiquer leur gymnastique quotidienne. Joignez-vous à eux ! Profitez ensuite d’un petit déjeuner en totale immersion avec un banh my, le sandwich vietnamien, et un café aux œufs, boisson vietnamienne préparée traditionnellement avec des jaunes d’œufs, du sucre, du lait concentré et du café robusta. Puis visite du temple de la littérature, première université vietnamienne devenue aujourd’hui un mémorial de l’éducation et de la littérature, dédié à Confucius. Continuation avec la découverte de la gastronomie vietnamienne à travers un cours de cuisine chez l’habitant. Départ en direction du village métier de Thuy Linh, l’une des quatre zones de culture maraîchère écologique de la ville de Hanoi. Rendez-vous avant toute chose au marché. Profitez-en pour découvrir les produits locaux, puis choisissez vos ingrédients. Retour dans la famille qui vous accueillera pour la préparation de votre repas (raviolis et bun bo). Retour à Hanoi. Fin de journée libre pour une découverte personnelle.

Départ vers l’ouest pour la visite de Duong Lam avec la porte du village, la maison communale Mong Phu, et une ancienne demeure avec explications sur le vie culturelle et familiale. Balade dans le village avec un arrêt à la pagode Mia et au marché. Dégustation de Che Lam, friandise à base de cacahuètes et gingembre. Départ ensuite vers le nord, en direction de Nghia Lo, « capitale » du peuple Thai. Loin des mégalopoles noyées dans la brume, Nghia Lo est une bourgade aux paysages d'estampe, parsemés de pics karstiques et de rizières en terrasses, avec au loin des monts couverts de forêts de bambous. Arrêts prévus en cours de route pour les photos et les visites de villages. Installation chez l’habitant, l’occasion d’échanges autour de la culture et des traditions de l’ethnie Thai. Soirée libre.

Départ par la « route des photographes » en direction de Mu Cang Chai. Les paysages ici sont célèbres pour leurs rizières en terrasse spectaculaires, véritable paradis pour les amoureux de la nature et de la photographie. Ces cultures incroyables, désormais patrimoine naturel national du Vietnam, font la fierté des agriculteurs. Arrêts en cours de route pour vous aventurer sur de petits chemins afin d’aller à la rencontre des Thai et des Hmong, à Tu Le, La Pan Tan et Che Cu Nha, et à découvrir de plus près ces rizières merveilleuses. Installation chez l’habitant à Mu Cang Chai, principalement peuplée par l’ethnie Hmong. Soirée libre.

Départ en direction de Sapa, à travers la majestueuse chaîne de montagnes de Hoang Lien Son. Arrêts en cours de route pour la rencontre avec les Dao, Thai et Hmong. Votre périple vous mènera au col d’O Quy Ho qui s’élève à plus de 2 000 mètres. Cette merveille naturelle vous plongera au cœur d’un paysage à couper le souffle, avec ses multitudes de boucles tortueuses, semblables à des serpents ondulant à travers les montagnes. Une halte au sommet vous offrira une expérience visuelle époustouflante. Profitez entre autres d’un point de vue sur le mont Fan Si Pan, le toit de l’Indochine où trône une statue géante de Bouddha. Arrivée en fin de journée au « bourg en brume » qui continue de séduire avec ses paysages, son climat tempéré, ses habitants en tenue colorée et ses marchés ethniques saisissants. Située à 1 650 mètres d’altitude, la ville figurait parmi l’une des villégiatures en montagne explorées par les Français dès le début du XXe siècle. Balade au marché multi-ethnique. Soirée libre.

Journée consacrée à la découverte de la vallée de Sapa qui saura vous surprendre avec sa diversité ethnique. Pas plus de 5 minorités peuplent les alentours : les Hmongs, les Daos, les Tays, les Giays et les XaPho, dont la plupart portent encore leur costume traditionnel et conservent le mode de vie de leurs ancêtres depuis des centaines d’années. Profitez d’une randonnée à travers les rizières en terrasse et les villages Hmong noirs (env. 3h). Passage par les villages d’Y Linh Ho et Lao Chai. Retour à Sapa. Fin de journée libre pour une découverte personnelle.

Départ par la route suivant la frontière avec la Chine. Arrêts photos en cours de route pour les paysages et différents villages ethniques. Découverte de l’un des marchés hebdomadaires de la région où les montagnards habillés de leurs costumes traditionnels colorés viennent avec leurs marchandises. Arrêt au village de Ban Pho pour la rencontre avec les Hmong fleur, l’une des branches de l’ethnie Hmong. Originaires des régions du sud de la Chine, ils représentant désormais environ 80 % de la population dans la région de Bac Ha, vivant sur les pentes des montagnes parsemées de rizières en terrasse. Continuation en direction de Hanoi. Arrivée en fin de journée. Soirée libre.

Route pour Ninh Binh, la baie d’Halong terrestre, appelée ainsi pour ses émergences karstiques. Visite à l’arrivée de la cathédrale de Phat Diem, élégante combinaison de styles architecturaux européen et vietnamien. Profitez ensuite d’une balade en sampan sur la rivière qui coule au milieu des rizières et des pains de sucre (env. 2h). Puis vous prendrez les vélos, à travers des paysages de rizières, pour rejoindre la pagode de Bich Dong (visite incluse). Soirée libre.

Départ en direction de l’emblématique baie d’Halong, avec des arrêts en cours de route pour les photos. Embarquement pour une croisière inoubliable à bord de votre jonque (non privatisée). Avec son panorama préservé et ses 2 000 îles, la baie vous offrira des paysages à couper le souffle. Selon le bateau utilisé, profitez d’arrêts pour les visites de grottes, la baignade, une sortie kayak ; d’une initiation à la fabrication de nems ou d’une pêche aux calamars (chaque jonque dispose de son propre programme d’activités). Dégustation de fruit de mer.

Pour les plus courageux profitez du lever du soleil, un spectacle époustouflant. Ou alors, selon la météo, participez à un cours de tai chi ! Matinée de croisière. Retour au port d’Halong, débarquement, et route pour Hanoi. Assistez à un spectacle de marionnettes sur l’eau, art ancestral associé à des rituels d’invocation de pluie. Temps libre pour une découverte personnelle. Transfert à l’aéroport et envol pour la France. Prestations à bord.

Fin de nos prestations.