Découverte matinale de la capitale. Passage par le quartier colonial, apercevez l’opéra, le palais du gouverneur du Tonkin, la banque de l’Indochine. Arrivée au lac Hoan Kiem, lieu de rendez-vous des Hanoïens, jeunes comme âgés, qui s’y rendent pour pratiquer leur gymnastique quotidienne. Joignez-vous à eux ! Profitez ensuite d’un petit déjeuner en totale immersion avec un bol de Pho, et un café aux œufs, boisson vietnamienne préparée traditionnellement avec des jaunes d’œufs, du sucre, du lait concentré et du café robusta. Puis départ vers l’ouest pour la visite du village de Duong Lam avec la porte du village, la maison communale Mong Phu, puis une ancienne demeure avec explications sur le vie culturelle et familiale. Balade ensuite dans le village avec un arrêt pour la visite de la pagode Mia et du marché du même nom. Dégustation en fin de parcours de Che Lam, une sorte de bonbon à base de cacahuètes et gingembre. Retour à Hanoi et visite du temple de la littérature, première université vietnamienne devenue aujourd’hui un mémorial de l’éducation et de la littérature, dédié à Confucius. Assistez en fin de journée à un spectacle de marionnettes sur l’eau. Soirée libre.
Route pour Ninh Binh, la baie d’Halong terrestre, appelée ainsi pour ses émergences karstiques. Visite à l’arrivée de la cathédrale de Phat Diem, élégante combinaison de styles architecturaux européen et vietnamien. Profitez ensuite d’une balade en sampan sur la rivière qui coule au milieu des rizières et des pains de sucre (env. 2h). Puis vous prendrez les vélos, à travers des paysages de rizières, pour rejoindre la pagode de Bich Dong (visite incluse). Soirée libre.
Départ en direction de l’emblématique baie d’Halong, avec des arrêts en cours de route pour les photos. Embarquement pour une croisière inoubliable à bord de votre jonque (non privatisée). Avec son panorama préservé et ses 2 000 îles, la baie vous offrira des paysages à couper le souffle. Selon le bateau utilisé, profitez d’arrêts pour les visites de grottes, la baignade, une sortie kayak ; d’une initiation à la fabrication de nems ou d’une pêche aux calamars (chaque jonque dispose de son propre programme d’activités). Dégustation de fruit de mer.
Pour les plus courageux profitez du lever du soleil, un spectacle époustouflant. Ou alors, selon la météo, participez à un cours de tai chi ! Matinée de croisière. Retour au port d’Halong, débarquement, et route pour Hanoi. Temps libre pour une découverte personnelle. Transfert en soirée à la gare pour prendre le train de nuit en direction de Lao Cai.
Arrivée matinale à Lao Cai. Départ pour la découverte de l’un des marchés hebdomadaires de la région où les montagnards habillés de leurs costumes traditionnels colorés viennent avec leurs marchandises. Arrêts photos en cours de route pour les paysages et différents villages ethniques. Continuation en direction de Sapa, avec un arrêt pour la visite d’une plantation de thé. Arrivée au « bourg en brume » qui continue de séduire avec ses paysages spectaculaires, son climat tempéré, ses peuples en tenue colorée et ses marchés ethniques saisissants. Située à 1 650 mètres d’altitude, la ville figurait parmi l’une des villégiatures en montagne explorées par les Français dès le début du XXe siècle. Soirée libre.