COLOMBIE - Circuit la route Coloniale avec Mompox

Rendez-vous des participants à l’aéroport avec notre représentant TIME TOURS.
Envol à destination de Bogota sur vols reguliers. Prestations à bord.
Arrivée à Botoga, accueil par votre guide francophone et transfert jusqu’à votre hôtel.
Arrivée à votre hôtel et installation dans vos chambres.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Tôt le matin, montée en téléphérique sur le Cerro Montserrate, situé à 3 150m d’altitude pour profiter d’une vue panoramique unique et absolument extraordinaire sur la ville et la vallée. Nous découvrons la basilique Santa María de la Cruz de Monserrate qui y fut construite en 1650.
Nous nous rendrons au marché de Paloquemado, le 1er marché de légumes et de fleurs du pays. Ce lieu authentique est un kaléidoscope de couleurs, « bonheur des yeux » et des photographes.
Découverte et dégustation des fruits exotiques,,
Tubercules et légumes du pays. Cette balade culmine avec un atelier de reconnaissance des fruits exotiques et la dégustation d’un délicieux jus de fruit frais.
Nous poursuivons avec la visite culturelle de La Candelaria et du centre historique de la Capitale, elle vous permettra de ressentir ce qu'était la "Santa Fé de Bogotá" dans le passé : ses maisons appelées "casonas" d'architecture coloniale et ses patios.
Vous visiterez La Plaza Chorro de Quevedo, construite en 1538, où fut fondée l'actuelle capitale du pays ; C'est aujourd'hui un lieu très fréquenté où se côtoient étudiants universitaires, touristes, vendeurs ambulants, artistes en tous genres.
Goûtez à la traditionnelle « chicha », une délicieuse boisson ancestrale à base de maïs fermenté, recette héritée de notre peuple indigène.
Déjeuner typique pour une première découverte locale,
Visite du musée Botero pour observer les peintures, œuvres et sculptures du célèbre artiste colombien Fernando Botero.
Dans l'après-midi, vous visiterez la Plaza Bolívar, où se trouvent le Capitole national, le Palais de justice, la mairie de Bogotá, la cathédrale principale, "la capilla del sagrario" et le palais de l'archidiocèse. Au cours de cette visite, vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire de transition de la ville depuis la colonisation jusqu'à l'évolution du pays vers la démocratie actuel.
Nous terminons par la visite incontournable du plus grand musée au monde des pièces d'or précolombiennes, qui compte avec 35 000 pièces d'or uniques.
Une collection d’objets préhispaniques finement ouvragés, permettant de comprendre le rapport qu’entretenaient les peuples indigènes avec les métaux précieux.
La musique, les chants et les danses folkloriques ont toujours fait partie de la culture Colombienne. On vous propose de découvrir cet univers authentique grâce à un dîner-concert folklorique en plein cœur de la Vieille Ville.
Au cours de cette soirée festive, un dîner traditionnel vous sera servi à table, vous permettant de découvrir et déguster les meilleures spécialités culinaires de la Colombie.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Transfert de Bogota à Zipaquira.
Viste de la Cathédrale de Sel, impressionnant édifice taillé dans une mine de sel sur une surface de 6000m² au sol, constitué de labyrinthes, nefs et chapelles. A l’époque des indiens Muiscas le SEL était un élément vital de survie et d’échange. Vous découvrirez l’histoire du sel et de son importance dans un incroyable édifice réalisé par la main de l’homme ; elle est l’un des sanctuaires les plus connus parmi ceux consacrés au chemin de croix.
Déjeuner dans un restaurant traditionnel décoré d’objets anciens et hétéroclites. Au menu: une « Picada » plat composé de variétés de viandes cuites à la braise.
En cours de route, visite de la Ville de Raquira, capitale colorée de l’artisanat en Colombie, le village aux murs colorés, très artisanal et spécialiste dans la poterie, tradition ancestrale issue des civilisations précolombiennes. Vous trouverez également dans ce village toutes sortes d’artisanat et de souvenirs. Une bonne adresse pour vos achats.
Visite de l'atelier d'argile : Vous pourrez découvrir et participer au processus de fabrication d'une pièce d'argile
Route à travers les Andes jusqu’au village colonial de Villa de Leyva 0,
Perché à 1700m d’altitude, il se distingue par sa somptueuse architecture coloniale pratiquement intacte depuis cette époque. Au cœur de la ville la Plaza Mayor est une pure merveille de 14 000 m2 pavée de grosses pierres datant également de l’époque coloniale ; elle est l’une des plus grandes places d’Amérique Latine.
Visite de la place principale de Villa de Leyva, l'une des plus grandes places d'Amérique latine, une vaste place pavée, entourée de boutiques d'artisanat, de cafés et d'une église de style colonial.
Dégustation de la boisson traditionnelle « Aguardiente»
Dîner dans un patio d’une maison coloniale entièrement restaurée avec animation musicale.
Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel,
Découverte à pied de Villa de Leyva pour mieux nous imprégner de l’ambiance paisible de ce joyau architectural. Nous y découvrirons les églises, les multiples places pavées, les fontaines en pierre sculptées avec gargouilles, les statues à la gloire de personnages illustres du pays, les balcons en bois et les boutiques exhibant la diversité de l’artisanat colombien.
Départ pour Barichara.
Nous quittons l’altitude et descendons vers la zone tropicale, les terres sont plus humides, avec les champs de canne à sucre. Le paysage devient plus montagneux, nous sommes toujours sur la cordillère orientale.
Déjeuner en cours de route, un arrêt sera prévu pour rencontre « Doña ELI » vous vivrez l’expérience d’un déjeuner typique de la région de Santander.
Visite guidée de Barichara, ville fondée en 1705, c’est l’un des plus beaux villages de la région. Construit sur une colline, toutes les demeures sont en pierre de taille. Sa beauté inspire artistes et artisans dont nous visiterons quelques ateliers.
COUP DE CŒUR COMMUNAUTAIRE :
LA FONDATION SAN LORENZO DE BARICHARA
La Colombie n’ayant pas de système d’allocations, les jeunes femmes divorcées avec ou sans enfants sont souvent seules.
Visite de la fondation SAN LORENZO, cette fondation propose un emploi aux femmes célibataires sans ressource.
Vous découvrirez comment s’opère cette transmission de savoir-faire. Les anciens détiennent le savoir et les jeunes l’apprennent, vous participerez à un atelier Bio où nous élaborerons du papier à base de plantes : (Bananier – Marihuana - Coca – Palme de « fique » etc…). Vous garderez cette feuille en souvenir.
Découverte du jeu ancestral des indiens Muiscas nommé le TEJOS, accompagné d’une bière colombienne.
Dîner typique et convivial à l’hacienda : BBQ Colombien au bord de la piscine.
Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Nous commençons la promenade le long du "Camino Real", un chemin de pierre tracé par les indigènes Guanes et restauré à l'époque coloniale pour faciliter le commerce dans tout le pays. La visite dure 2 heures à travers de magnifiques paysages naturels et une belle vue panoramique sur le canyon de la rivière Suarez.
Au fond de la vallée se trouve Guane, une petite ville coloniale qui semble figée dans le temps. Vous pouvez visiter l'église Santa Lucía et le musée archéologique qui présente les célèbres pièces de céramique utilisées par les peuples indigènes qui habitaient ces territoires avant l'arrivée des conquérants. (entrée, sous réserve d'ouverture)
Retour à Barichara dans un transport coloré originaire de la région.
Survol en montgolfière de Barichara qui vous permet d'apprécier une vue panoramique inoubliable sur l'architecture coloniale colombienne. ( 10mn – 4 personnes par nacelle )
Pendant le temps de vol, vous pourrez déguster un verre de "sabajon", boisson traditionnelle de Santander et Déguster les fameuses fourmis culona,
Déjeuner dans un restaurant local
Visite guidée de Barichara, ville fondée en 1705, c’est l’un des plus beaux villages de la région. Construit sur une colline, toutes les demeures sont en pierre taille. Sa beauté inspire artistes et artisans dont nous visiterons quelques ateliers.
Au choix en cette fin d’ après midi,
Profitez de la piscine et des installations de l’hôtel, ou
Participez à une activité ludique,
A votre disposition vous pourrez participer à une activité peinture avec des pinceaux, une toile et de la terre de Santander, La terre possède une grande variété de couleurs, selon la ville, la terre prend des nuances différentes. Vous pourrez immortaliser les beaux paysages découverts lors de votre circuit,
Dîner et nuit à l’hôtel,

Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour le canyon de Chicamocha.
Notre trajet culminera au plateau de Mesa de los Santos.
Arrivée à Mesa de los Santos,
Départ en hélicoptère pour un survol du Canyon de Chicamoccha ( durée : 15 mn - 6 personnes )
Vous apprécierez la vue panoramique sur l'imposant CANYON CHICAMOCHA, les couleurs vibrantes et la grande profondeur de cette merveille naturelle du monde.
Ces paysages sont uniques en Amérique latine et ils ne sont comparable qu'à ceux du canyon du Colorado aux États-Unis. Sa différence, selon les experts, est que le canyon de la rivière Chicamocha est plus large et a une profondeur d'environ deux mille mètres.
Pendant le vol, vous pourrez observer les plantations de café dans la Mesa de los Santos.
Vous atterrirez directement à l’hacienda caféière El ROBLE.
Déjeuner à base de produits locaux dans l’hacienda caféière.
Visite de l’hacienda El Roble, finca spécialisée dans le café.
Balade dans cet écrin de verdure afin de découvrir l’un des meilleurs cafés du pays, des plants de café bio sur 300 ha destinés à l’exportation. Les amateurs de café seront comblés.
L’hacienda caféière BIO est spécialiste dans la production d’un des cafés les plus chers aux enchères mondiales : les 500g à 134 USD.
Dégustation et apprentissage de la préparation, idéal pour les amateurs de café.
Continuation de la route jusqu’ à BUCARAMANGA.
Dîner dans un restaurant local,
Installation et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner matinal.
Départ vers le port d’EL BANCO.
Arrivée à el Banco, Embarquement à bord d’un bateau à fond plat, afin de descendre le cours du fleuve Magdalena jusqu’à la ville de Mompox.
Le trajet dure environ 4h, observation des villages de pêcheurs le long du fleuve. C’est un regard original sur de pittoresques villages, loin des sentiers battus.
Le bateau à moteur est entièrement couvert, nous sommes protégés du soleil et des embruns, gilets de sauvetage fournis.
Déjeuner lunch box à bord. (1 Boisson incluse soda et eau)
Farniente à bord sur des hamacs ou observation de la faune et de la flore environnante.
Cours de salsa avec un apéritif offert (à base de rhum).
Arrivée à Mompox en fin d’après-midi pour le coucher de soleil.
Cette ville coloniale, classée au patrimoine historique et culturel de l’humanité par l’Unesco depuis 1995, fut la première de la Nouvelle Grenade, terme désignant un territoire couvert par les actuels Colombie et Panama – à déclarer son indépendance. Le général Simon Bolivar disait d’elle : « A Caracas, je dois la vie, à Mompox, je dois ma gloire ». Elle était au XVIIIème siècle la 3ème ville la plus importante du pays après Bogota et Carthagène, tout voyageur entre la côte et la capitale devait y transiter.
Installation à l’hôtel.
Marche jusqu’à la place Santo Domingo où les habitants se donnent rendez-vous le soir et en font un lieu animé,
Diner dans un restaurant du centre-ville.
Retour et nuit en hôtel.